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02-052026

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不同大口黑鱸群體耐熱性分析及高溫對鰓組織和抗氧化酶活性的影響

謝玉凈1,2李勝杰1杜金星1朱濤1宋紅梅1雷彩霞1溫綺喬3,1

1.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶亞熱帶水產(chǎn)資源利用與養(yǎng)殖重點實驗室,廣東省水產(chǎn)動物免疫與綠色養(yǎng)殖重點實驗室2.上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院3.佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心

摘要：【目的】探究不同大口黑鱸群體在急性高溫脅迫下的耐熱性差異及高溫脅迫對鰓組織和抗氧化酶活性的影響?！痉椒ā繉嶒炓云骄w重為(15.61±1.25) g的3個大口黑鱸群體[“優(yōu)鱸3號”(YL)、臺灣群體(TW)和北方亞種引進群體(BF)]為研究對象，設(shè)置5個溫度組(35、36、37、38和39°C組)，每個溫度設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)10尾實驗魚，水溫從27°C以2°C/h的速率升到相應(yīng)溫度后，維持12 h，記錄各群體的死亡率，計算各群體半數(shù)致死溫度?！窘Y(jié)果】3個大口黑鱸群體均在36°C時開始出現(xiàn)死亡，“優(yōu)鱸3號”的半數(shù)致死溫度為37.47°C，顯著高于臺灣群體(37.15°C)和北方亞種引進群體(37.01°C)。通過對大口黑鱸高溫脅迫，比較分析不同溫度(27、35、37和39°C)下鰓組織損傷情況，隨溫度升高，鰓小片上皮與基底膜分離的情況加重，鰓小片逐漸變短變粗，39°C組鰓組織損傷最為嚴重。比較分析不同溫度(27、35、37和39°C)和37.5°C下不同脅迫時間(0、3、6和12 h)大口黑鱸抗氧化酶活性的變化，超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)活性隨著溫度升高均呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢，且均在37°C時活性最高。SOD和CAT活性隨著脅迫時間延長均呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢，且均在3 h時活性最高?！窘Y(jié)論】大口黑鱸“優(yōu)鱸3號”的耐熱性顯著優(yōu)于臺灣群體和北方亞種引進群體，高溫脅迫會對大口黑鱸造成應(yīng)激損傷，當(dāng)水溫高于37°C時，大口黑鱸鰓組織受損嚴重，抗氧化酶活性下降。本研究可為篩選大口黑鱸抗逆性能優(yōu)良的種質(zhì)和健康養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論參考。還原

關(guān)鍵詞：

大口黑鱸;急性高溫脅迫;半數(shù)致死溫度;組織損傷;抗氧化酶;

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